About item: برگهای ملوچیا یابس سفره به عنوان یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزی خاورمیانه و شمال آفریقا شناخته میشوند. این برگهای سبز خشک با نامهای دیگری مانند قاسمی، ملوخیا، مولوخیا، ماجولیح، مولوخیا، مولوخیا، مولوخیا، مولوخیا عربی نیز شناخته میشوند. آنها هنگام پخت بافتی شبیه بامیه دارند و معمولاً در سوپها و خورشها استفاده میشوند.